Substrát prorostlý outkovkou pestrou můžete otevřít dvěma způsoby. Můžete sáček celý odříznout cca 2 cm nad substrátem a houba pak poroste z povrchu substrátu, nebo můžete sáček jen naříznout, vymáčknout vzduch, a sáček složit kolem substrátu, filtrem dovnitř. Pak sáček na boku substrátu rozřízneme dvěma podelnými 8 cm řezy, aby houba vytvořila dva trsy.

Substrát umístníme do teploty 12-20 ° C a vlhkostí vzduchu 95% a více a přístupem čerstvého vzduchu. Během dvou týdnu houba vytvoří zárodky plodnic, substrát poté umístně do teploty 18-20 ° C a snížíme vlkost na 85-90%.

Outkovka roste poměrně pomalu, od zárodků plodnit to může trvat i více než měsíc. Po sklozni substrát nechte odpočívat v teplotě 18-24 ° C na dva týdny, nebo dokud se nevytvoří další zárodky plodnic. Poté substrát umístněnte do pěstebních podmínek.

Celý proces je možno opovakovat až 3x.