Všechny druhy hlívy jsou bohaté nutriční zdroje, obsahují celou řadu vitamínů (zejména vitamín D) , proteinu a vlákniny.  
Mají silné antioxidační účinky, snižují hladinu cholestorolu v krvi, příznivě ovlivňují tlak krve a podporují činnost srdce a cévního systému. 
Napomáhají zažívacímu ústrojí, podporují ativitu obnovování buňěk a tím zpomalájí stárnutí organizmu. 
Snižují alergické reakce a stresovou zátěž organizmu. 
Zkrátka nejnom, že jsou chuté, navíc jsou i velmi zdravé.