Grow kit - startoací balíček pro domácí pěstování je sada pro přípravu a pěstování hub v domácích podmínkách. Balíček obsahuje materiál pro výrobu substrátu, tekutou sadbu pro očkování (dle vašeho výběru) a pěstební pytle s filtrem pro následnou kolonzaci a prorůstání substrátu.
Obsah:
- 2 kg pilin (směs dubu a buku)
- 400 g obilných živin (obilný šrot 100 g, obilné otruby 300 g)
- tekutá sadba, mycelium ve stříkačce 10 ml
- sterilní jehla
- 2 ks pěstebních pytlů Unicorn
Postup přípravy:
Piliny zalijeme do 2,5 l vody a necháme 1-2 h máčet. V průběhu namáčení doporučujeme několikrát zamíchat, aby se piliny nasákli vodou rovnoměrně. Zároveň zkontrolujeme výslednou vlhkost substrátu: po zmáčknutí substrátu do pěsti by se měla voda měla objevit mezi prsty, neměla by však odkapávat. Po rozevření pěsti by měl substrát držet tvar. Pokud je moc suchý a nedrží tvar, přilejte trochu vody, maximálně však jen 0,5 l. Pokud je moc mokrý, vymačkejte přebytečenou vodu.
K namočeným pilinám, přimíchejte přiložené živny a řádně promíchejte.
Takto připravený substrát rozdělte do obou pěstebních sáčků. Sáčky se substrátem uklepejte a sáček složte a obomotejte kolem substrátu tak, aby filtr byl na vnitřní straně, chráněn před přímým stykem s vodou. (pracujeme na tom, abychom Vám postup natočili a přiložili). Při skládání sáčku dbejte na to, aby prolisy sáčku byli rovné a drželi tvar, pak se na horní straně subsrátu vytvoří obrazec obálky a při sterilizaci se hezky přisaje. Když budete mít sáček takto složený, tlakem dlaní zezhora na substrát vymačkejte přebytečný vzduch a sáček založte na spodní stranu substrátu. Sáček musí zůstat otevřený.
Takto složený balíček je třeba zbavit nežádoucích zárodků hub a bakterii. Je mnoho způsobů jak toho dosáhnout, záleží na zkušenostech a dostupném vybavení. Doporučujeme prostudovat více metod a rozhodnout se pro tu, která Vám bude vyhovovat nejvíce. Níže uvedená metoda je jedna z možností, jak přizpůsobit vědecké metody domácím podmínkám. Při této metodě není zaručeno zničení všech nežádouchcí zárodků.
Do vhodně velkého tlakového hrnce vložte balíčky se substrátem. Na dně hrnce musí být dostatek vody na 2,5 h varu. Nejlépe pložit balíčky na kovové síto, aby neleželi přímo ve vodě. Hrnec řádně uzavřete a přivedte k varu. Udržujte teplotu po dobu 2,5 hodiny. Nechte vychladnout. Substrát musí mít pokojovou teplotu před dalším krokem očkování.Balíček se substrátem vytáhněte. Balíček by měl být kompaktní a sáček by se neměl nikde odlepovat.
Na další kroky doporučujeme použít jednorázové rukavice, desinfekci, papírové utěrky a lepící pásku.
Připravte si čisté místo pro další kroky. Zde opět doporučujeme prostudovat domácí možosti, jak snížit riziko kontaminace a zvýšit sterilitu pracovního prostředí.
Plochu vydesinfikujte, balíčky se subsrátem také vydesinfikujte a utřete. Stejně tak utřete i stříkačku s tekutou sadbou. Balíčky se substrátem opatrně rozbalte, dbejte na to, aby se sáček samovolně neotvíral a nemhlo tak dojít ke kontaminaci. Pokud nemáte jak zavařit sáček, použijte lepcící pásku a sáček neprodyšně zalepte. Substrát poklepep lehce načechrejte. Připravte si dva kousky lepcící pásky, pod filtrem každého sáčku znovu vydesifikujte, nasaďte sterilní jehlu na stříkačku, a propíchněte sáček ve vydesifikovaném místě. Vstříkněte cca 4-5 ml tekutého mycelia, vytáhněte se sáčku a místo vpichu ihned přelepte lepící páskou. Postup opakujte i u druhého balíčku, bez odkládání stříkačky s podhoubím.
Tyto naočkované substráty umístněte do tmavé místnosti s teplotou okolo 20 stupňů a nechejte prozrávat. Během několika dnů by již mělo být patrné, že se podhoubí chytlo a prorůstá substrátem. Až bude podhobí prorosteno na cca 5-7 cm subsrátu, celý sáček opatrně protřepejte, aby podhoubí snadno prorostlo celým substrátem.
Upozorění: Práce s houbymi je velmi náročná techniku a čistotu prostředí. I při dodržení všech výše popsaných kroků, může dojít v domacích podmínkách ke kontaminaci a znehodnocení substrátu.
